Platos principales

Provolone con trufa y pan payés.
Foie con turrón y peras al curry.
Flores de alcachofas con teriyaki.
Ensalada tibia de pato con vinagreta
de pistacho y granada.
Hamburguesa de ternera con doble cheddar, panceta ibérica y mahonesa de trufa.
Secreto Duroc con papatas chips caseras.
Pulpo caramelizado con patatas revolconas.
Tataki de atún con ajo blanco, vinagreta de maracuyá y mango encurtido.

Postres

Coulant de chocolate
Tarta de queso de la madre de Cris
Tarta del día (preguntar variedad disponible)

Tentaciones 2023

Hamburguesa Macondo con patatas
chips caseras.
Bocadillo de lomo y queso con crujiente de nori
Chapata de panceta kimuchi con huevo a la
plancha y patatas chips caseras.
Tosta de presa con champiñón y cebolla caramelizada al Oporto.
Dúo pan Bao con ceviche de gambas
Tosta de tartar de atún, kimchi y huevo de
codorniz.
Tosta de salmón con queso brie, pepino y
huevas de trucha.
Tosta de carpaccio de pepino, kimchi, lima
y maracuyá.